منتديات المافيا KSA
مرحبا بك عزيزي الزا ئر. نرجو منك أن تسجل و تدخل المنتدى معنا.
إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
وللعلم عزيز الزائر منتديات منتديات المافيا KSA


برامج جوال العاب بلاستيشن اكس بوكس
عالم من المسابقات جوائز ومن ضمن الجوائز
قرى في لعبة ترافيان ذهب في لعبة ترافيان
بطائق شحن جوال مبالغ ماليه والكثير الكثير
مسابقات شهريه فقط
سجل معانا وسوف تعيش تجربه متميزه معانا

مع تحيات

اداراة منتديات منتديات المافيا KSA


الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
» ارجوووووووووووووووووووووووكم ياااااااااااالغواليالخميس فبراير 23, 2012 9:26 amمن طرف» دروس الفوتوشوب للمبتدئين دروس الفتشوب درس طريقة عمل دوائر سكرابية بالفوتوشوب بالفتشوب درس مفيد وسهلالثلاثاء مارس 29, 2011 10:38 amمن طرف» صور نساء جميله!!الخميس أكتوبر 14, 2010 5:45 amمن طرف» حلـى الفيسات2010الخميس أكتوبر 14, 2010 5:43 amمن طرف» صورطريفه ورائعه لـ لعبة البلياردو صور روعه لـ البلياردو صورالبلياردو 28 صوره روعه للعبة البلياردو صور مختلفه للعبة البلياردو صور بلياردوالأربعاء أكتوبر 13, 2010 10:59 amمن طرف» يجي مع تحديث الكنيت باند جديدالثلاثاء أكتوبر 12, 2010 7:59 amمن طرف» اعلان هام : اسم الفائز بمسابقة القريه الف مبروك للفائزالثلاثاء أكتوبر 12, 2010 7:49 amمن طرف» موضوعي الأول الحصري" الحل الكامل للعبة Prince of Persiaالثلاثاء أكتوبر 12, 2010 7:38 amمن طرف» حمل برنامج حصن المسلم حمل برنامج حصن المسلم تصميم فتاه سعوديه حمل البرنامج (انشر الموضوع ولك الاجر باذان الله)الأحد أغسطس 15, 2010 11:07 amمن طرف

شاطر | 
 

 رز رووووعه بالخطوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كانت اعرفك
عضو متوسط الخبره
عضو متوسط الخبره
avatar

عدد المساهمات : 507
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: رز رووووعه بالخطوات   السبت فبراير 13, 2010 2:34 am


 رز رووووعه بالخطوات  منتديات المافياKSA
السلامـ
عليكمـ ورحمة الله وبركاته

مسائكمـ نور مكلل برائحة الزهور


طريقة
عمل رز مندي بالصور...يم...يم..


ياالله
نبدأ..



المقادير

دجاجه(او
اكثر حسب عائلتك)

قليل
من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر
له رائحه ويكون زاكي جدااااا)

بهارات
لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)

قليل
من الزيت

رز
(على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)


الاستعداد
نشعل
الفحم

ونحضر
ماء مغلي

ونحمي
الفرن مسبقا

نحضر
القصدير (على حسب كبر الصينيه)




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






الطريقه



يقسم
الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا


ويوضع
في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه


بالليمون
جيدا(صوره 1)


ثم
تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي)


(صوره
2)


ثم
نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة


ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره
3)


هذه
صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4)


ثم
تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات


بين
الفتحات اللي عملناها (صوره 5)


نأتي
بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)


ثم
نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)


نضع
عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8)


ناتي
بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي


طبيعي
فستعنت بهذا)وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ثم
نضعها في الفرن صوره(1)


بعد
مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)


نحتفظ
في المرق (صوره 3)


يغسل
الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )


المستكه
للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5)


في
القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل


الطاسه
انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط


ونضع
عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه


الرز
)انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز


ثم
نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)


ثم
يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)


نغطيه
بالقصدير ونوطي على النار


الى
وقت التقديم


نضع
الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز


المحمص


وبا
الهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جرـرـرح
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 43
تاريخ التسجيل : 25/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: رز رووووعه بالخطوات   الخميس مارس 25, 2010 9:10 pm


 رز رووووعه بالخطوات  منتديات المافياKSA
شكله

روعه

ومشكوره

الطبخ

وتقبلي

مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

رز رووووعه بالخطوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المافيا KSA :: الـــقـــســم الـــعام \ General Discussion :: مطبخ المنتدى-


المواضيع والمشاركات المنشورة في  منتديات المافيا KSA لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي للإدارة بل تمثل  وجهة نظر كاتبها فقط
 وأبرئ نفسي أنا صاحب الموقع ، أمام الله عز وجل وأمام جميع الزوار والأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على ما يخالف ديننا الحنيف ، والله ولي التوفيق


يمنع اضافة الصور النسائيه في المنتدى والمواضيع الخادشه للحياءويمنع اضافة الموسيقى والاغاني دخل المنتدىومن يخالف القوانين سوف يتم طرده من المنتدى


ارجو ان يكون ردك على الموضوع بصيغه جميله تعبر عن شخصيتك الغاليه عندنا ...مع التقدير ..الادارهصفحه جديده1
© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | الحصول على مدونة